“​庄里的杭帮菜 收藏这一份就够了”

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吃了重盐的鲁菜、重口味的川菜，最近流行的是清淡爽口的江浙菜，特别是绿茶餐厅、南京大牌档的几家江浙菜餐厅在庄的各购物中心爆炸，成为了一家排队餐厅。 来，让我们来看看庄内最受欢迎的江浙菜餐厅。

●舌尖的金陵味

南京大牌档案

推荐理由:金牌煎饺是韭菜肉馅，韭菜味不大，外皮脆，不油腻。 推荐美玲粥。 粥味道很甜，豆浆煮花生粥，但是真的很好吃。 金陵烤鸭，烤鸭汁有点酸梅子的味道，很酸。 烤鸭皮不脆。 肉几乎没有肥肉，所以不腻。 而且骨头也少，很适合肉食主义者。 桂花饼，桂花饼上面有薄薄的桂花蜜，但是这个蛋糕很软，所以有点牙齿。 请点一个，尝尝新鲜的。 蒜薹炒螺肉，螺肉量大，而且螺肉很肥，有点辣。

发现地:华润万象城7楼

●古典杭帮菜式一样不少

老人油爆虾

推荐理由:这是地道的杭帮菜馆，经典菜肴一样多。 让老人来油炸虾当然是重点老人油炸虾。 油虾入席后请先点这道菜。 是为了限定供应。 与上海的油爆虾不同，这里的油爆虾用醋调味，入口带有甜酸酱味，虾肉q弹、虾壳酥脆。 炸鱼，经过短时间的高温油炸，鱼的新鲜香气完全释放，锁定鱼肉的光滑，外面的酥脆、咸。 老人的卤鸭完全是本组味噌的味道，卤汁入味，鸭肉嫩，有些没干。 臭豆腐炒虾皮，咸香带点臭味，里面有毛豆和茭白，饿的时候配合着它吃最好的饭。 另外，白斩鸡、干锅包心菜等也很好。

发现地:莱特中心4楼

●每一口都可以吃到浓厚的味道

孔乙己小馆

推荐理由:鲁迅小说中的人物，喝酒，穿着茴香酒的情景大家都很熟悉，通透感很亲切。 餐厅江浙菜很有代表性，菜肴清新，环境古朴典雅，价格比较亲民。 茴香酒是绍兴的特色小吃，茴香的表皮呈青黄色，咸而新鲜，味道鲜甜，越嚼越有味道。 壶黄酒加茴香酒，慢慢自由地斟酌，能让你想起咸亨小馆吗？ 招牌的烫金是蘸着干丝刀工漂亮、新鲜的虾、海米、生肉丝、咸肉丝、蔬菜等用高汤炖制成的。 味道很浓，那种清淡，喝汤吃菜，受不了。 油蒸竹笋选了新鲜的雷笋，很嫩，汁很浓，很浓郁很甜。

用油炒牛肉，味道很好。 奶油条搭配新鲜嫩牛肉，虽然腻了，但绝对有特色。 此外，还有特色萝卜炒饭、干煮推锅竹笋、家乡菜泡饭、西湖醋鱼等美味佳肴。

发现地:北国商业街7楼

●魅力料理的味道无穷

绿茶餐厅

推荐理由:来绿茶餐厅需要绿茶饼。 绿茶饼周围裹着厚厚的芝麻，咬一口，软软的绿茶清香混合着浓浓的芝麻香气，非常柔和，尝起来很满足。 绿茶烤肉也是必须的单品。 透明的烤肉上散落着绿色的荧光洋葱，看起来很有魅力，其味道和颜值完全没有差别。 酒精加热后，烤肉咕嘟咕嘟地出油，散发出香味，味觉大大打开。 小锅土豆，下面有火。 里面有厚厚的土豆泥和一些五花肉。 这个土豆泥真好吃。 趁热吃吧。 烤久了会有点咸。 鱼头诱惑的量很大，上面铺满了青椒。 虽然没有很多调味料，但是味道很好，鱼肉也很嫩。 另外，古法醋烧鸡、水煮肉片、拿破仑等也不错，可以试试。

发现地:华润万象城4楼

●到处都有味道

上海小南国[/s2/]

推荐理由:小南国腌菜必须吃。 竹笋嫩在竹笋的中段部分，生肉、咸肉、调配非常平均，汤真的感觉很“笃”，是正宗的老上海烤法。 要说浓油红味噌是上海菜的标签，那红肉一定是童年回忆中不可缺少的感情。 祖母的红肉是精选了所有的五花肉，用精制调味料用文火炖成的红肉，不仅融入了味道，还融入了世代的美好回忆。 虽然菜放在大器皿里，但其实下面是热水，是用来保温的。 五花肉饱满，颜色迷人，吃起来不腻。 糖醋小队，小队选猪肋排，这样肉质鲜美，做菜也很美。 把各种调味料混合在一起，把汤包得很密。 肉质饱满，甜度正好。 蟹粉豆腐是招牌料理之一。 豆腐的润口很软，螃蟹的种子很浓厚很美丽。 葱油拌面是葱油+肉尖+盐菜，这是古老的上海经典美食。 面条很细，味道很浓，味道很浓香！

发现:莱特中心4楼(记者王萍)