“长得快的鸡并非“激素鸡”(图)”

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晨报(记者林志安)日前正式公布我省鸡肉中激素检测结果，福建出入境检验检疫局技术中心出示的检测报告显示，未检测到被吸食肉鸡产品中的各项激素。 检测的激素种类有引起性早熟、可能具有肥胖、致癌效果的雌激素类、孕激素类、合成类固醇类、玉米赤霉醇类4种。

7月19日，省消委会、省食品工业协会、福建农林大学食品科学学院组织客户首次对福州市场肉鸡进行取样，送往福建出入境检验检疫局技术中心进行激素含量检测，送检的肉鸡产品为福州部分肯德基餐厅、超市及农贸市场等。

由于许多客户不了解肉鸡快速生长的原因，错误地将肉鸡生长迅速的原因归咎于饲料中添加了促进生长的激素，空利用激素培育多只羽毛多腿怪鸡的认识误区，今年5月31日，中国畜牧业协会在北京 各项检测结果科学数据显示鸡肉中不含激素，社会上对鸡含激素的担忧是没有根据的。

中国农业科学院畜牧兽医所研究员、动物营养学国家要点实验室常务副主任张宏福表示，目前，我国乃至全世界尚未发现肉鸡养殖过程中采用激素的情况，激素价格高、添加技术多、复杂，而且添加采用激素是我国及世界明令禁止的非法手段 这个方法既没有利益也没有现实。

为了进一步考证福建当地鸡肉制品的安全性，百胜餐饮(福州)有限企业肯德基企业品牌联合福建圣农快速发展有限企业，共同发起了“访源调查真相树自信促进福建肉鸡养殖和安全活动”。

9月14日，主办单位邀请福建省客户权益保护委员会、福建省食品工业协会、厦门市食安办、厦门市工商局、厦门市外商投资协会等部门的工作人员，以及省政协委员、主任医师等客户代表，实地参观福建圣农肉鸡养殖基地，观看肉鸡养殖的视频资料，了解不同阶段的肉鸡成长

与目前网上传播的肯德基采用怪鸡的传言相比，肯德基所属百胜餐饮中国事业部总裁朱宗毅表示:“与众多长羽毛的怪鸡完全是无稽之谈。 因为在科学技术上，世界上还没有人能真正做到，更谈不上大规模的生产。 从经济上讲，现有肉鸡养殖技术的效率不能超过所有其他做法。 只有依靠这项技术的迅速发展，中国的肉鸡产量在过去的15年里增加了8倍。

作者:林志安

(责任:高蕾)