“政协委员李天：建“大数据”平台 让外卖全程可追溯”

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燕赵都市报(记者宗苗淼、李会嫒)的城市生活节奏加快，市民经常称为外卖，但很多外卖在制作、配送环节存在问题。 对此，石家庄市政协委员李天提出《关于加强石家庄市线上餐饮销售领域食品安全监管的建议》，提出以优胜劣汰机制促进销售领域健康快速发展。

严格的网络销售准入和监管

李天委员指出，网络销售食品安全问题频发，根据石家庄的实际情况，制定相关规章和管理办法，确定网络销售(包括加工制作、质检、餐具质量等所有环节)的安全标准，严格纳入监管，在政府相关部门严格检查的监管制度下

2“大数据”可以追溯到外卖的全过程

李天委员建议，应探索网络预约各环节的新闻、送餐员的新闻等可追溯系统，从技术手段上逐步实现可视化平台的全过程跟踪。 发现问题的，依法惩处。

建立石家庄市网络餐饮制造加工销售“大数据”平台，提高监管质量和效率。 建立智能监管平台，完善的网上餐饮服务许可数据库在线，畅通与网络预约运营平台数据的对接渠道。 探索“互联网+媒体+社会”的监管模式，加大媒体曝光力度，借鉴社会评价指标，对不良商家依法分类解决。

3培养响当当的餐饮服务群

李天委员建议，必须建立优胜劣汰机制。 赋予规范经营的企业品牌化、规模化网络餐饮机构更好的政策环境，体现高质量精品商家的凝聚效应和示范推广效应，培育声誉高、有企业品牌号召力的餐饮服务群，提高石家庄市网络餐饮领域的食品安全水平。

另外，尽快改变目前网络销售餐饮普遍的低、散、乱、差状况，对违规商家实行除名制、黑名单制度、失效许可制、信用公示制等。