“救狗事情暴露出怎样的食品安全漏洞？”

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4月22日，“4·15救狗的科学依据与法律依据”座谈会召开，在会上有专家指出，在京哈高速公路救狗事情中被巨资买下的500多条狗，都患有不同问题的病症，5年之内，这些狗将耗费上成千上万元的资金。（4月26日《山东商报》）

舆论的眼球渐渐转向救狗事情的后续，要花多少钱，从中可以总结出什么样的科学或法律经验，但在为治疗这些狗要花多少钱而惊叹的并且，有没有什么人关注到，如果没有这起救狗事情，这些患病的狗，或许都将凭着合格的检验检疫说明，变成多少人餐桌上的一道美食。而这些人在大快朵颐的并且，想没想过，吃起来美味的狗肉，其实暗藏着多少致病的风险。

由是观之，这起高速上拦车救狗事情，纵使在大多数人看来有碍道路公共安全，抑或是一点人盲目的爱心爆棚，但在食品安全上，它绝对是阻止了一次隐患。

我承认，我赞成救狗，但我并非想无限拔高这起救狗事情的正面意义。只是想说，救狗事情中发现500多条狗全都患有不同问题的病症，确实暴露出我们在食品安全上的一个巨大漏洞。从这个立场说，尽快在小动物保护上立法，保证它们不随便受到虐杀和食用，其实不仅是保护这些小动物的生命，也是在保护我们自己。

关于要不要救助猫狗的争论，网上一直没停歇过，反对者常常以“吃不吃猪牛羊肉”，来嘲讽支持者的“虚假”爱心。但如果看看现在吃猫狗暗藏的食品安全风险，就会发现，这样的反问其实忽略了很多因素。且不说，救助猫狗并不意味着素食，而是因为作为一种伴侣动物，它们和以提供肉食为主的畜牧业动物，在和人类的关系上有着很大不同。更关键的是，在猪牛羊等肉食的提供上，我们现在已经树立起一套完备的生产和检验检疫体系，确保一点致病源不会随这些肉食进入人体体内，而且，即便是这样的体系，现在都无法保证病死猪等悄然爬上我们的餐桌。而反观猫狗，现在流上餐桌上的几乎都是流浪猫狗，它们被完全隔绝在正常的饲养和检验体系外，怎么确保健康，又有那些疾病，提供它们的人不会在乎，那食用者难道自己也不在乎？

在吃出来的疾病上，我们已经有太多深刻教训。如果说，在乎猫狗的生死是假爱心，那由此考量我们自己的健康，是否能成为真问题呢？救狗事情背后或许有一点内幕，由此总结科学或法律依据也有必要，但能不能从这些迷雾中，先来关照一下国人吃猫狗中暗含的食品安全和健康问题，并赶紧出台关联法律予以规范。

人和动物的相互依存是多维度的。救狗事情中，救助者对狗的爱心，救下了500多条狗的并且，也不使了这些患病狗成为食用者的健康威胁，这其实就体现了这种互相依存的关系——我们给它们生命，它们给我们健康。

(责任:李晁)

4月22日，“4·15救狗的科学依据与法律依据”座谈会召开，在会上有专家指出，在京哈高速公路救狗事...